SETEMBRE 2012
Hola gran familia:
Espero i desitjo que a tots us hagin probat molt les vacances i que tingueu les piles
ben carregades per començar de nou la tasca diaria.
Com que encara fa bo us proposo un plat fresquet.
AMANIDA DE POLLASTRE I XAMPINYONS
Ingredients:
Xampinyons
salsa rosa
pollastre (a la planxa o restes de pollastre a l´ast)
pinya en almibar
enciam.
Es tallen els xampinyons ben fins i es posen a marinar de 6 a 8 hores amb oli, sal,
pebre, i llimona.
Fer una salsa rosa, colar els xampinyons i barrejar-los amb el pollastre tallat a
trossets ben petits.
En el plat s'hi posa una rodanja de pinya, i enciam pel voltan tallat ben petit,
i a sobre la pinya la barreja de xampinyons i pollastre, tot ben amanit amb
la salsa rosa.
Bon profit i fins molt aviat
MOTE
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada