Hola a tots,
si, ja ho se, a arribat l´estiu i com que tenim calor ens venen de gust coses fresquetes,
doncs be avui us envio una recepta del Ferran Adrià, fàcil i molt refrescant;
necessitem:
sindria.......tomàquet madur......oli.....sal.....pebre.....i alfàbrega........
Treure les pepites de la sindria, i tallarla a trossets,
el tomàquet ven net tallarla també a trossos,
(jo compto un tomàquet i una tallada de sindria per persona)
es tritura tot amb el minipiber i es cola,
s´hi afegeixen despres els altres ingredients, i es remene tot.
servir ben fresquet de la nevera, si voleu amb uns crostonets de pa fregit.
bon profit i molt bones vacances a tothom,grans,mitjans, i petits.
la MOTE........
