Hola familiada:
Ara que ja han passat tots els ùltims esdeveniments familiars
Nadal - 100 anys Avi - 60 anys Francesc, potser ve una mica de calma.
Doncs bé com que ja sé que aneu atrafegats i no teniu massa temps
per cuinar, procuro enviar-vos receptes molt senzilles i ràpides, la
d'avui és de bacallà.
BACALLA AMB MEL
El bacallà amb mel es un dels plats més típics del Pallars.
És de fàcil preparació:
Cal arrebossar el bacallà i fregir-lo amb oli d'oliva.
Un cop s'ha fregit afegirem per sobre dues cullerades soperes de mel,
millor de l'àvia Clementina, i deixarem que faci xup xup, durant
uns deu minuts fins que el bacallà quedi daurat.
Bon profit i fins aviat.
febrer 2012 LA MOTE
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada