Hola, som nosaltres de nou.
Avui us presentem la recepta per una beguda que anirà bé per les pròximes festes, que acostumen a ser
dies de menjars copiosos. Aquesta beguda ajuda a pair, refresca, i diuen que "tira avall". És per beure abans dels postres, torrons, etc. Esperem que us agradi.
Us recordem la conveniència que ens feu arribar els vostres comentaris: si us agraden les nostres propostes, si les heu provat, etc.
BON PROFIT, FELIÇ NADAL,BON ANY NOU, i REIS PER TOTS.
MOTE i MIRALL.ES
RECEPTA n. 3 BEGUDA DE JAMAICA
Ingredients
=========
La pell d´una taronja gran
La pell d´una pinya
125 grams de sucre moreno
1 litre d´aigua bullint
8 cullerades de suc de llimona
8 cullerades de suc de taronja
Unes fulles de menta freca, o seca
1 bastonet de canyella
8 claus d´espècia
Es renta bé la pell de la taronja i de la pinya, i es posen en un "bol" junt amb el sucre, la canyella i les claus d´espècia. Ben remenats tots aquests ingredients, s´hi tira per sobre l´aigua bullint i es tapa. De tant en tant es va remenant. Han de passar com a mínim 12 hores, després es cola i s´hi afegeixen els sucs de llimona i taronja. A continuació es posa en un recipient a la nevera i s´hi afegeix la menta. Cal servir-ho molt fred, en copa de vidre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada