Excursió a La Mola

Una de les activitats conmemoratives del centenari de l'avi Cisco va ser aquesta excursió familiar a La Mola, que va ser, també, una fita important pel Cesc: poder-la completar essent la primera caminada després de l'accident amb la bicicleta, segur que la bona companyia el va ajudar!

Retalls Miralles N.6

Bolets SHIITAKE

 

Parlem dels bolets Shiitake,

segurament que molts de vosaltres ja els coneixeu, pero va per els que no ensaben res.

Nosaltres us sugerim que entreu al Google, allá hi trobereu, tota la informació i mes

relacionada amb aquesta clase de bolets.

A Bolets Shiitake hi ha mes tema de receptes, i a Setas Shiitake, hi ha mes tema de propietats

culinaries i aspectes beneficiosos per la salud.

Be una vegada llegit podeu fer i provarlos si voleu.

Nosaltres ja els hem probat, i ens resulten florçca bons.

A la fruiteria que tenim al costat de casa en venen, son criats a la Rioja.

Segrament que s´en poden trobar en altres botigues.

Els venen a 15 eu. el Kg.

Si els volguesiu probar, i no en trobesiu, si ens ho dieu, us els podem comprar per vosaltres.

no tenim comissio.

 

Be esperem que trobeu interesant la informació.

 

Francesc Mirall.es

Retalls del Miralles N.7

Hola us informo que avui he vist a la ESTEL, i tota la  seva familia.

Ja son aqui,si algu la vol veure, als matins al cole del c. Baldrich

la trobareu.

Les gallines encara estan a Exeter

Per veure.la pot ser es millor demanar tanda, per evitar aglomeracions.

Bé ESTEL ja ens explicaras les teves aventures.

 

el Mirall.es

 

Ei, també us volia demanar un favor,

si algú per casualitat encara te al seu PC, els retalls del mirall.es n. 4

sis plau que me l´envii, donc el tin perdut i no el trobo enlloc.

 

Gracies i petons a tots.

El Ferran ha plublicat un llibre: ESCOLA D'EMPRENEDORS

Descobreix el potencial emprenedor que portes a dins!

Ferran Peiró, Guillem Perdrix i Albert Torruella

Aquest llibre és una guia per a emprenedors novells. Aquí t’expliquem el que cal saber abans d’engegar un projecte i et donem les eines per a que descobreixis la teva fusta d’emprenedor. Volem resoldre els teus dubtes, pors o neguits i els de la gent que està al teu voltant. Per això, hem descrit els principals rumors que assetjen als emprenedors i el seu entorn. A més, també hem confeccionat un test d’autodiagnosi perquè et coneguis més: quins són els teus punts forts, els punts febles, amb qui et pots associar i amb qui no, etc. Acabem el llibre amb històries que són exemples d’entrebancs i bones pràctiques, per a que et sentis més segur durant el camí.

El llibre està escrit en un to àgil i divertit, al mateix temps que rigorós. Coneixeràs a en Jack Sparrow i què tè a veure amb en Son Goku, la Marge Simpson i altres personatges. Aquests perfils són caricatures de la realitat i fil conductor que ens permet arribar, d’una forma ben distesa i amb un vocabulari entenedor, a un tema tant seriós com la creació d’una empresa.

«El país necessita més emprenedors i més empreses amb voluntat de creixement. Per això, un llibre que fomenta l'emprenedoria sempre és una bona notícia. En aquest cas, a més, es tracta d’un text que destaca per un estil que fa molt amena la lectura i uns plantejaments suggerents, així com uns exemples basats en casos reals que són molt engrescadors. En definitiva, un treball excel.lent». Oriol Amat, Catedràtic d'Empresa de la UPF i Conseller de la Comissió Nacional del Mercat de Valors

CUIXETES DE POLLASTRE AL COINTREAU Recepta n.10

Ja se'ns van acostan les festes de Nadal. Espero que algún dia estigueu disposats a passar una

estoneta més llarga a la cuina, perquè us envio una recepta una mica mes eleborada:

                                  CUIXETES DE POLLASTRE AL COINTREAU

Ingredients:

cuixetes de pollastre, cebes, all, 1/2 litre de suc de taronja, julivert, farigola, sal i pebre, i una

mica de cointreau, i taronges tallades a rodanxes.

El dia abans de cuinar-ho, en un recipien no metalic, es posa el pollastre amb el suc de taronja

i el cointreau a la nevera (unes 12 hores).

Després es treu el pollastre i es deixa escorrer, guardant tot el suc de taronja, es salpebre el

pollastre i es fregeix en oli calent fins que estigui torradet.

Si ens ha quedat molt oli a la paella, en treieu una  mica, llavors es sofregeix la ceba i l´all ben

talladet, ja fet aquest sofregit, s´hi posa el suc de macerar, les herves aromatiques, i el pollastre

es tapa i es deixa fer xup-xup durant 20 minuts com a minim, rectificant la salsa de sal i pebre.

En una safata es posan a tot el voltant rodanxes de taronja i al mitg el pollastre, tirant tot el

suc per sobre, ben calentó i ja es pot servir.

Bon profit i molt bones festes de NADAL.

La MOTE.